globale Märkte

Wer zahlt die Rechnung?

31.08.2026
Unterrichtsmaterial zu Akteuren und Preisen im Ernährungssystem
Themen: 
Lebensmittelprese
globale Märkte
versteckte Kosten
True Cost Accounting
Döner
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Essen ist für viele ein wichtiger Teil ihrer Identität. Gewohnheit, Vorliebe, Tradition, aber auch ethische Überlegungen spielen eine Rolle bei der Auswahl der Speisen. Die Frage nach dem Verzehr tierischer Lebensmittel wird teilwiese zu einem erbitterten Kulturkampf.

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